Daging king karubi Gyukaku Japanese BBQ Pakuwon Mall

Daging king karubi mentah

Daging king karubi dipanggang

Daging king karubi dipanggang

Daging king karubi digunting

Daging king karubi dimakan

Tiba-tiba bos mengajak makan malam di Gyukaku Japanese BBQ Pakuwon Mall tanggal 11mei19. Sampai disana jam 18.50 itu banyak orang yang mengantri. Sambil menunggu, bisa browsing internet password wifi nya wagyukarubi. Setelah menunggu lama, akhirnya jam 19.29 dapat meja dan bisa mulai memesan. 

Pilihannya di sana bisa memesan secara Ala carte yaitu memesan secara per porsi dan Buffet All you can eat yaitu memesan makan sepuasnya selama 2jam sesuai paket menu buffet yang dipilih.

Paket menu buffet ada 3 macam:

*Standard Buffet Rp 238.000+tax&service 16%= 276.080 per orang

*Premium Buffet 398.000+tax&service 16%= 461.680 per orang

*Wagyu Buffet 458.000+tax&service 16%= 531.280 per orang

Dipilihlah menu Premium Buffet. Memang mahal tapi sebanding dengan kelas dan kualitas hidangan nya yang "wah". Menurut bos agar tidak rugi, maka harus memesan menu daging sapi king karubi dan jangan pesan menu ayam. Pertimbangannya karena menu ayam itu murah sedangkan daging sapi king karubi adalah yang termahal juga terenak. Jadi berhubung sudah bayar mahal maka pilih menu daging yang mahal. Itupun daging disajikan mentah, perlu dipanggang sendiri. Setidaknya perlu memesan 24piring wagyu king karubi biar impas, tidak rugi, kata bos.

Daging king karubi ini tetap terasa enak walau tidak dipanggang tanpa bumbu. Potongan daging mentahnya berupa lonjoran gepeng, di salah satu sisinya ada tulangnya. Setelah daging dipanggang setengah matang, daging digunting dipisahkan dari tulangnya.

Daging yang cukup matang berwana coklat, lembut dan empuk. Dimakan tanpa bumbu, sudah terasa enak, ada rasa manis manis sedap. Juga enak kalau dimakan dengan bumbu BBQ atau ditambah juga bawang negi, keju, dan rumput laut.

Daging lain yang enak adalah daging lidah yang diiris tipis-tipis. Katanya cara makannya itu

setelah matang disiram perasan jeruk lemon lalu dimakan dengan bawang negi agar lebih nikmat. Daging lidah yang irisan tebal juga enak.

Karena penasaran tetap saja memesan menu ayam dalam jumlah sedikit. Yaitu memesan chicken karage dan pangsit gyaoza. Untuk menu ini disajikan dalam keadaan sudah matang, sudah dimasakkan oleh pihak restonya, pelanggan tinggal makan saja.  Ternyata betul rasanya standard, biasa saja. 

Menu dessert untuk penutupnya puding caramel, es krim caramel dan buah pepaya.